きわだつ素材の風味と彩り、たらこソースも鮮やかに。
材料
Ingredients
材料(4人分)
新ジャガイモ…6個
アスパラ…4本
スナップエンドウ…8本
オリーブ油…大さじ2
A たらこ…1/2腹
A マヨネーズ…大さじ1
A プレーンヨーグルト…大さじ1
塩、こしょう…少々
新ジャガイモ…6個
アスパラ…4本
スナップエンドウ…8本
オリーブ油…大さじ2
A たらこ…1/2腹
A マヨネーズ…大さじ1
A プレーンヨーグルト…大さじ1
塩、こしょう…少々
作り方
How to Cook
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ジャガイモは皮をよく洗い、芽をくり抜き6～8等分にする。アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、はかまを取り、食べやすい大きさに斜めに切る。スナップエンドウは筋を取る。
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鍋にオリーブ油を熱しジャガイモを加え蓋をし、中火～弱火で時々混ぜながら15分程加熱する。アスパラとスナップエンドウを加えさらに5分加熱する。
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Aを混ぜ合わせ、2にあえ、塩、こしょうで味を調える。
使用製品
フュージョンテック ミネラルプロ ローキャセロール 20cm EM
独自のミネラル素材で作られた「フュージョンテック ミネラルプロ」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みを引き出します。密閉性が高く最低限の水分で調理をする無水調理が可能。末永く使える丈夫さも兼ね備えた画期的なシリーズです。
独自のミネラル素材で作られた「フュージョンテック ミネラルプロ」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みを引き出します。密閉性が高く最低限の水分で調理をする無水調理が可能。末永く使える丈夫さも兼ね備えた画期的なシリーズです。
