やさしい甘さのしっとり生地に、桜の香りのアクセント。
材料
Ingredients
材料(ハイキャセロール16cm1個)
パター(無塩)…100g
砂糖…70g
卵…2個
牛乳…50ml
A 薄力粉…100g
A ベーキングパウダー…3g
ホワイト板チョコ…1枚(40g)
桜の塩漬け…10本
パター(無塩)…100g
砂糖…70g
卵…2個
牛乳…50ml
A 薄力粉…100g
A ベーキングパウダー…3g
ホワイト板チョコ…1枚(40g)
桜の塩漬け…10本
作り方
How to Cook
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鍋にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。卵は割りほぐす。牛乳は人肌位に温める。Aは合わせて振るう。ホワイト板チョコはひと口大に砕く。桜の塩漬けは水につけて塩気を落とし、水気を切り、5本は刻む。オーブンは170℃に予熱する。
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ボウルにバターを入れてハンドミキサーなどで滑らかになるまで搅拌し、砂糖は3回に分けて加え混ぜる。卵を3回に分けて加え滑らかになるまで混ぜる。しっかり混ざったら牛乳を加えさらに混ぜる。
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2にAを加えゴムベラで粉けが少し残る程度にさっくりと混ぜ、ホワイトチョコと刻んだ桜の塩漬けを加えさらにさっくりと混ぜる。
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鍋に3を流し入れ、残りの桜の塩漬けをのせ、170℃オーブンで30分、中心部に火が通るまで焼く。鍋からケーキを取り出し粗熱が取れたらお好みの大きさに切る。
使用製品
フュージョンテック ミネラルプロ ハイキャセロール 16cm RQ
独自のミネラル素材で作られた「フュージョンテック ミネラルプロ」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みを引き出します。密閉性が高く最低限の水分で調理をする無水調理が可能。末永く使える丈夫さも兼ね備えた画期的なシリーズです。
独自のミネラル素材で作られた「フュージョンテック ミネラルプロ」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みを引き出します。密閉性が高く最低限の水分で調理をする無水調理が可能。末永く使える丈夫さも兼ね備えた画期的なシリーズです。
