季節の香りと味わいが楽しめる、華やかなひと皿。
材料
Ingredients
材料(2人分)
白身魚(鯛など)切り身…2切れ
春キャベツ…1/4玉
新玉ねぎ…1個
じゃがいも…1個
アスパラ…4本
ミニトマト…6個
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
A 白ワイン…50ml
A 塩…小さじ1/2
タイム…2枝
塩、こしょう…少々
白身魚(鯛など)切り身…2切れ
春キャベツ…1/4玉
新玉ねぎ…1個
じゃがいも…1個
アスパラ…4本
ミニトマト…6個
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1
A 白ワイン…50ml
A 塩…小さじ1/2
タイム…2枝
塩、こしょう…少々
作り方
How to Cook
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キャベツはざく切りにする。玉ねぎはくし切りにし、じゃがいもは1cm幅半月切りにする。アスパラは硬い部分を切り落とし、はかまを取り、ぶつ切りにする。ミニトマトはへたを取る。にんにくは皮をむいて包丁の背でつぶす。
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鍋にオリーブ油とにんにくを加えて熱し、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、魚、ミニトマト、アスパラ、タイムの順にのせ、Aを入れる。蓋をして中火～弱火で15分程、具材に火が通るまで加熱する。
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2を器に盛りつけ、塩、こしょうで味を調える。
使用製品
フュージョンテック ミネラルプロ ハイキャセロール 20cm MQ
独自のミネラル素材で作られた「フュージョンテック ミネラルプロ」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みを引き出します。密閉性が高く最低限の水分で調理をする無水調理が可能。末永く使える丈夫さも兼ね備えた画期的なシリーズです。
独自のミネラル素材で作られた「フュージョンテック ミネラルプロ」。遠赤外線効果が高く、食材そのものの旨みを引き出します。密閉性が高く最低限の水分で調理をする無水調理が可能。末永く使える丈夫さも兼ね備えた画期的なシリーズです。
